Erdbeer Daiquiri Shake: Rezept einfach selbst mixen

Der Name “Daiquiri” stammt von einem Strand und einer Eisenerzmine in der Nähe von Santiago de Cuba, und das Wort selbst hat taíno-indigene Wurzeln. Die Legende besagt, dass der Amerikaner Jennings Cox, ein Bergbauingenieur, während des Spanisch-Amerikanischen Krieges von 1898 in Kuba war, als er den Daiquiri erfand. Ursprünglich wurde der Daiquiri in einem hohen Glas mit zerstoßenem Eis serviert. Ein Teelöffel Zucker wurde über das Eis gegossen, und der Saft einer oder zwei Limetten wurde darüber gepresst. Zwei oder drei Unzen weißer Rum vervollständigten die Mischung. Das Glas wurde dann mit einem langen Löffel verziert. Später entwickelte sich der Daiquiri zu einem geschüttelten Cocktail mit denselben Zutaten, aber mit geraspeltem Eis. Nach gründlichem Schütteln wurde er in ein gekühltes Coupe-Glas abgeseiht. Die Verbreitung des Getränks blieb zunächst lokal begrenzt, bis es 1909 von Rear Admiral Lucius W. Johnson, einem medizinischen Offizier der US Navy, probiert wurde. Johnson führte den Daiquiri im Army and Navy Club in Washington, D.C. ein, und die Beliebtheit des Cocktails nahm im Laufe der Jahrzehnte zu. Sowohl der Schriftsteller Ernest Hemingway als auch der US-Präsident John F. Kennedy zählten zu den Fans des Daiquiri2. In den 1940er Jahren wurde der Daiquiri besonders populär. Die Rationierung während des Zweiten Weltkriegs machte Whiskey und Wodka knapp, während Rum aufgrund der Politik von US-Präsident Franklin D. Roosevelt leicht verfügbar war. Die sogenannte “Good Neighbor Policy” öffnete den Handel und die Reisebeziehungen zu Lateinamerika, Kuba und der Karibik. Dadurch wurde Lateinamerika modisch, und rum-basierte Getränke, die zuvor als Wahl der Seeleute und Verlierer galten, wurden ebenfalls beliebt. Der Daiquiri erlebte in den USA einen enormen Aufschwung.

Probiere verschiedene Varianten aus und genieße den köstlichen Erdbeer-Daiquiri! Alternativ empfehlen wir euch den leckeren Caipirinha Cocktail – passend zur Uttinger Partyband!  Mehr tolle Rezepte von Cocktails zur nächsten Caipi Party findet ihr hier: